大蒜去皮妙招一 —— 啤酒瓶蓋剝法
先找到大蒜的蒜頭，再準備一個啤酒瓶蓋，用它刮一刮大蒜的蒜皮，就能輕松剝開蒜皮了，學會這招，一分鐘能剝一大碗。

大蒜去皮妙招二 —— 微波爐大蒜剝皮方法 
首先把大蒜的跟部切除，就是比平時切根再稍微多切掉那么一點點。讓蒜頭的小PP露出來。
接下來根可以扔了。將大蒜們放入微波爐5-10秒(視各家微波爐功率)
拿出來后，只要對著尖部輕輕一捏，光潔完整的大蒜就蹦出來了。
暴力點的可以放袋子中摔幾下，溫柔點的可以把它用熱水浸泡后剝。
 微波的這個方法和熱水浸泡異曲同工，個人感覺更干脆利落。尤其適合大量使用蒜瓣的情況。
 每次拿到大蒜時，只需要用雙手捏住大蒜的兩頭，再用力一捏就可以看到大蒜的蒜皮爆開了。這時，只需要輕輕一剝就能輕松剝開蒜皮了，既不傷手又剝的快。
 
大蒜去皮妙招三 —— 浸泡法快速剝大蒜皮
大蒜是我們菜肴常見的配料，可是剝蒜皮很傷腦筋，哈!其實很簡單，將大蒜掰為小瓣后，放在熱水中浸泡數分鐘，然后撈出，皮便可很容易剝下來啦!

大蒜去皮妙招四 —— 拍碎后大蒜皮更易去 
如果不需要整蒜，那就放在案板上用刀背拍碎，然后蒜皮就很容易被取下。有時候拍一下就能把蒜皮從蒜上拍離。

大蒜去皮妙招五 —— 大蒜去皮機
如果想要大批量處理大蒜去皮，怎么辦？
如果是商用的需要大批量的去皮蒜瓣，很顯然上面幾個大蒜去皮妙招已經不適用了，那怎么辦呢？ 不要擔心，如果你想要大量的處理蒜頭，想要做買去皮大蒜的生意，我們有大蒜去皮機可供你選擇。全程模擬手工剝蒜，對大蒜無傷害。是想要做打算生意的助手。